Biscotti · DOLCI

Cookies con gocce di cioccolato e granella di mandorle

Ingredienti

. 100 g di burro

. 100 g di Zucchero semolato

. 80 g di zucchero di canna grezzo

. 50 g di granella di mandorle

. 80 g di gocce di cioccolato

. 1 uovo intero

. 250 g di farina 00

. 1/2 cucchiaino di bicarbonato

Montate il burro ammorbidito con i 2 zuccheri, aggiungete l’uovo intero, la farina setacciata con il bicarbonato, la granella di mandorle e le gocce di cioccolato e impastate il tutto fino ad ottenere un panetto.

Ricavate delle palline dal composto (io ho utilizzato il cucchiaio Dosa e Sforna di Tupperware) e adagiatele sulla carta forno o sul foglio in silicone Tupperware (sì sono ufficialmente dipendente dai loro prodotti 😅)

Schiacchiate le palline con i polpastrelli e infornate sulla griglia per 20 minuti in forno statico già caldo a 170.

Ottimi con il the a merenda o inzuppati nel latte a colazione ❤️

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