Crostate · Primavera

Crostatine con marmellata di fragole e fragole fresche.

Ingredienti (per 9 crostatine) . 200 g di Farina 00 . 80 g di zucchero . Un pizzico di lievito per dolci . 1 Uovo intero . 9 Cucchiaini colmi di marmellata di fragole . 80 g di Burro a tocchetti . 6 Fragole fresche Preparare la frolla impastando l'uovo, la farina, il burro a… Continue reading Crostatine con marmellata di fragole e fragole fresche.

Crostate · DOLCI · INVERNO · NATALE

Crostata con marmellata di arance e melagrana

Ingredienti . 300 g di Farina . 100 g di Zucchero semolato . 100 g di Burro . 2 Uova intere . Il succo di 1/2 arancia . 1 Cucchiaino di lievito per dolci . I chicchi di 1/2 Melagrana Preparare la frolla impastando con una planetaria la farina, il burro a tocchetti, lo zucchero,… Continue reading Crostata con marmellata di arance e melagrana

Crostate · DOLCI · Estate

Crostata integrale con pesche, amaretti e cacao (Crostata Persi Pien)

Ingredienti Per la Frolla . 250 g di Farina 00 . 50 g di Farina Integrale . 100 g di burro . 2 Uova intere . 100 g di Zucchero . 1/2 Cucchiaino di Bicarbonato . Essenza di vaniglia Per il Ripieno . 3 Pesche gialle . 100 g di Amaretti . 5 Cucchiai di… Continue reading Crostata integrale con pesche, amaretti e cacao (Crostata Persi Pien)

Crostate · DOLCI · Estate

Crostatine con crema al mascarpone e ciliegie.

Ingredienti (6 Crostatine) PER LA FROLLA . 300g di Farina 00 . 60 g di granella di mandorle . 60 g di granella di mandorle . 200 g di burro morbido . 100 g di zucchero . 1 uovo . Aroma vaniglia . La punta di un cucchiaino bicarbonato (o lievito per dolci) . Buccia… Continue reading Crostatine con crema al mascarpone e ciliegie.

Crostate · DOLCI · Estate

Crostata al cioccolato e frutti di bosco

Ingredienti Per la frolla . 300 g Farina . 150 g Burro . 150 g Zucchero . Scorza di mezzo limone Per la ganache al cioccolato . 300 ml di panna da montare . 300 g Cioccolato fondente . Mirtilli e lamponi freschi Preparare la frolla impastando la farina con le uova, la scorza di… Continue reading Crostata al cioccolato e frutti di bosco