Sbriciolata ricotta e fichi

INGREDIENTI PER L’IMPASTO .280 g di farina 00 .100 g di farina integrale .120 g di zucchero semolato .2 uova intere .1 bicchiere di olio d’oliva .1\2 bustina di lievito per dolci PER IL RIPIENO . 12/14 fichi neri .2 cucchiai colmi di zucchero di canna .il succo di 1/2 limone .1 bicchiere d’acqua .1…

Crostatine con marmellata di fragole e fragole fresche.

Ingredienti (per 9 crostatine) . 200 g di Farina 00 . 80 g di zucchero . Un pizzico di lievito per dolci . 1 Uovo intero . 9 Cucchiaini colmi di marmellata di fragole . 80 g di Burro a tocchetti . 6 Fragole fresche Preparare la frolla impastando l’uovo, la farina, il burro a…

Crostata con marmellata di arance e melagrana

Ingredienti . 300 g di Farina . 100 g di Zucchero semolato . 100 g di Burro . 2 Uova intere . Il succo di 1/2 arancia . 1 Cucchiaino di lievito per dolci . I chicchi di 1/2 Melagrana Preparare la frolla impastando con una planetaria la farina, il burro a tocchetti, lo zucchero,…

Crostata ai fichi

Ingredienti . 300 g di farina . 120 g di zucchero . 100 g di burro . 2 uova . Marmellata di fichi . 2 Fichi freschi Preparare la frolla impastando le uova, la farina, il burro a tocchetti e lo zucchero (io ho usato l’impastatrice ma potete farlo anche a mano). Formare un panetto…