Antipasti · Piatti Unici · Primavera · RICETTE LIGHT · SECONDI

Parmigiana di Melanzane light

Ingredienti . 1 melanzana tonda grande . 2 mozzarelle da 125 g . 750 ml di passata di pomodoro . Parmigiano grattugiato . 1/2 cucchiaino di zucchero . Un pizzico di sale . Basilico fresco e olio evo Lavate le melanzane, tagliatele a fettine larghe circa 1/2 centimetro e grigliatele su una bistecchiera salandole di… Continue reading Parmigiana di Melanzane light

SECONDI

Tonno scottato ai semi di papavero.

Ingredienti .200 g di tonno rosso .Semi di papavero .7/8 capperi sotto sale .Insalata mista e cicoria .Olio evo .Sale rosa Passare la fetta di tonno nei semi di papavero avendo cura di ricoprire tutti i lati. Scaldare una bistecchiera e quando sarà ben calda porre la fetta di tonno intera. Lasciare cuocere a fuoco… Continue reading Tonno scottato ai semi di papavero.

SECONDI

Serate Healty

Il salutare non è sempre un sacrificio.Il tofu. Alimento da me molto amato ma crocifisso dagli esperti di cucina.A detta di molti... incolore, insapore.Non da soddisfazioni mi dicono.Provatelo così... e vedrete... perché.. chi l'ha detto che, se cucinato nel modo giusto,non possa essere un piacere?😋CESTINI DI PASTA FILLO PACHINO, OLIVE NERE E TOFU• Pasta Fillo•… Continue reading Serate Healty