INVERNO · Torte Salate

Torta Salata Salsiccia, porri e mozzarella

Ingredienti . 1 Rotolo di pasta sfoglia già pronta . 300 g di pasta di salsiccia di Suino . 3 Porri . 1 Mozzarella fiordilatte da 125 g . 1 Cucchiaio di Parmigiano Grattugiato Pulite i porri, tagliateli a metà sulla lunghezza, cuoceteli a vapore per circa 15 minuti e fateli raffreddare. Stendete la sfoglia… Continue reading Torta Salata Salsiccia, porri e mozzarella

Primavera · Torte Salate

Quiche alle Erbette e Fiori

Ingredienti: . 1 Rotolo di Sfoglia quadrata . 4 Uova . Erbette e Fiori primaverili . Sale QB . Pepe nero QB . 3 Cucchiai di olio Evo Lavare e tritare grossolanamente le erbette fresche e i fiori. Saltare in padella con l'olio ed aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Lasciare stufare per circa 10/15 minuti. Una… Continue reading Quiche alle Erbette e Fiori