Risotto alla zucca con mazzancolle al mandarino

Ingredienti .450 g Zucca .2 Tazzine Riso Carnaroli .10/12 Mazzancolle .Il succo di un mandarino .1 Foglia di Alloro .Olio evo .Sale qb .Pepe Nero macinato Eliminare la buccia della zucca e tagliare a dadini. Porre in una casseruola con 2 cucchiai di olio evo e cuocere a fuoco basso per 15/20 minuti circa fino…